La Nouvelle Table Gastronomique d’Olivier Nasti

C’est au cœur de l’Alsace, au milieu des maisons à colombages colorées du centre historique et d’un superbe château impérial, qu’Olivier Nasti pose ses bagages il y a 18 ans. Il y a construit vie personnelle et vie professionnelle, toutes deux intimement liées. Et oui, Le Chambard, c’est une affaire de famille ! Epaulé par sa […]

Deux Chefs Étoilés pour le Déjeuner

Christophe Hay x Edouard Loubet Quand un chef une étoile du Loir & Cher rencontre un chef deux étoiles du Luberon… Il y a quelques jours, Christophe Hay, chef du restaurant gastronomique de La Maison d’à Côté (dont je vous ai parlé en octobre dans un article) recevait Edouard Loubet chef du Domaine de Capelongue. Retour en […]

La Maison d’à Côté

Hôtel Design & Table étoilée ! Cette semaine je vous emmène sur les bords de la Loire dans un établissement que j’aime tout particulièrement. D’abord parce que plus petite, j’ai passé un grand nombre de mes week-ends en Sologne, ensuite parce qu’Emmanuelle & Christophe Hay ont créé un hôtel à taille humaine comme je les […]