Le Clair de la Plume

Le Clair de la Plume

C’est à Grignan que trône le Château dans lequel Madame de Sévigné écrivait ses célèbres correspondances. Plus de 700 lettres seront envoyées à sa fille. Sachant qu'elle serait lu à haute voix, elle adopte un style éloquent, semblable à ce qui se pratique aujourd'hui. Une sorte de blogueuse avant l'heure :-). Mais ce petit village [...]

Deux Chefs Étoilés pour le Déjeuner

Deux Chefs Étoilés pour le Déjeuner

Christophe Hay x Edouard Loubet Quand un chef une étoile du Loir & Cher rencontre un chef deux étoiles du Luberon… Il y a quelques jours, Christophe Hay, chef du restaurant gastronomique de La Maison d’à Côté (dont je vous ai parlé en octobre dans un article) recevait Edouard Loubet chef du Domaine de Capelongue. Retour en [...]

La Maison d’à Côté

La Maison d’à Côté

Hôtel Design & Table étoilée ! Cette semaine je vous emmène sur les bords de la Loire dans un établissement que j'aime tout particulièrement. D'abord parce que plus petite, j'ai passé un grand nombre de mes week-ends en Sologne, ensuite parce qu'Emmanuelle & Christophe Hay ont créé un hôtel à taille humaine comme je les [...]