Cevicheria Paris

LE PÉROU A DU GOÛT !

Envie de manger quelque chose de frais, léger et qui change un peu ?

J’ai le restaurant qu’il vous faut : La Cevicheria ! Vous trouverez deux Cevicheria à Paris : une rue Bachaumont et une dans le 10ème rue Martel. Comme son nom l’indique cette adresse ne sert que des ceviches. Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas, le ceviche est une spécialité d’Amérique Latine (et plus précisément du Pérou) qui consiste à inventer des plats à base de poissons crus marinés.

Pour ma part je suis allée au 14 rue Bachaumont et les lieux sont magnifiques. Une décoration comme on l’aime : chaises dépareillées, des verrières qui laissent entrer toute la lumière, des plantes partout, tables en bois…Bref le top !

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@mademoiselle_travel

Comme c’est une première et que je n’aime pas me tromper 🙂 je lis et re-lis la carte avant de commander :

  • Ceviche de Thon Nikkei : Mangue, avocat, lèche de tigre, sauce soja sucrée et salée, coriandre, oignons rouges… ==> hyper bon !! Si vous aimez le soja ce plat est fait pour vous.
  • Tiradito de Saumon Mangue : Sésame, oignons rouges, sauce mangue, mangue fraîche, coriandre… ==> mon coup de coeur !! j’ai adoré ce plat tout en douceur et en acidité.
  • Tiradito de Thon Wasabi : Crème d’avocat au wasabi, betteraves, radis marinés, germes de poireaux… ==> seule déception du déjeuner. J’ai trouvé cette recette plus lisse voir assez neutre.
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@mademoiselle_travel

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous j’aime bien goûter un peu de tout 🙂 J’ai donc rajouté au repas une salade de quinoa, très bien assaisonnée et une purée de patate douce au cheddar fondue une petite bombe ( comme je n’ai aucune volonté, c’était la touche grassouillette du déjeuner).

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La Cevicheria où le bon compromis lorsque vous avez envie de manger un peu différemment et dans un décor sympa. Une adresse qui je pense vous fera découvrir de belles associations gustatives. Environ 60€ pour 3 ceviches, 2 sides et 2 boissons. N’hésitez pas à me communiquer les plats que vous avez testés et aimés que je puisse les goûter la prochaine fois 🙂

cevircheria-logo

14 rue Bachaumont 75002 – Site Internet – +33 9 80 88 58 05


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