L’Envie du Jour

LE MEILLEUR RESTAURANT DES BATIGNOLLES


Aujourd’hui je vais vous parler d’une adresse que j’adore et que je vous recommande les yeux fermés. Je la conseille tout le temps : amis, famille, collègues… j’ai toujours des retours positifs. De mon côté, même en ayant déménagé dans le 10ème j’y retourne régulièrement  🙂 !

 

L’Envie du Jour c’est un patron, Sergio, qui s’agenouille à votre table pour vous souhaiter la bienvenue et vous expliquer le concept de son restaurant. Mais c’est aussi un chef passionné, Guillaume, qui vous raconte le menu depuis sa cuisine ouverte sur la salle.

La cuisine est fraîche et la carte change tous les jours en fonction du marché. Néanmoins, la formule de cette dernière ne change pas et vous trouverez toujours : 2 entrées, 2 plats (1 viande et 1 poisson) et 2 desserts.

La dernière fois que j’y suis allée voici ce que j’ai dégusté :

1) Entrée – Gambas, radis, betterave. Le mélange de saveurs est un délice et les assaisonnements excellents.

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Instagram @mademoiselle_travel

2) Plat – Dos de cabillaud, wok de légumes et bouillon. Si j’aime autant l’Envie du Jour c’est notamment pour la justesse de ses cuissons basse température. Les poissons et les viandes sont toujours fondant comme du beurre.

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Instagram @mademoiselle_travel

3) Dessert – Tartelette citron pistache. Un joli visuel qui dissimule un coeur crémeux de citron bien acidulé comme j’aime.

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Instagram @mademoiselle_travel

Si vous vous rendez dans le 17ème arrondissement (côté Batignolles) c’est ici que je vous conseille de déjeuner/dîner. En plus d’une cuisine de qualité, vous profiterez d’un cadre très agréable. Le restaurant est cosy et confortable. Les tables sont espacées les unes des autres ce qui permet de passer un bon moment en toute tranquillité. Cerise sur le gâteau, l’addition est loin d’être salée : le soir le menu Entrée / Plat / Dessert est à…roulement de tambour….32€ !

Petites astuces :

  • réserver une place au bar pour voir le chef cuisiner vos plats
  • tester aussi le brunch du dimanche, les oeufs basse température à la demande sont à tomber par terre.

L’Envie du Jour
106 rue Nollet, 75017 Paris – 01 42 26 01 02

@mademoiselle_travel


 

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