THE crêperie – salon de thé de Saint-Malo intra muros !
La Bergamote l’endroit idéal pour déjeuner ou faire une pause tea time après une ballade sur la digue.
Avant tout, il faut saluer le travail des serveurs qui donnent à chaque client l’impression d’être privilégié. Les thés Mariage Frères sont présentés comme des grands crus. J’adore !!
Tradition oblige, je démarre par une petite bolée de cidre. Mmmmh….
Côté Salé vous aurez le choix entre de belles salades ou des galettes de sarrasin traditionnelles ultra gourmandes. Retour en image sur :
La salade Brunch, saumon fumé sur pain grillé et oeufs brouillés (trop trop bons).
La galette provençale ! Oeuf, sauce tomate mijotée, jambon et champignons. Les produits sont frais et de qualité il n’y a aucun doute.
Côté sucré c’est l’apothéose. Je crois que la photo de la tarte au citron parle d’elle même…Impossible de ne pas craquer. Et oui, c’est aussi bon que beau.
Bref, une des meilleures adresses de Saint-Malo. Des serveurs aux petits soins pour un délicieux moment de gourmandise. Je n’en dirai pas plus, à vous de tester !
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